¿Cómo los nabos son buenos para la salud?

Contenido Nutritivo

Vitaminas

Excelente Fuente de (Recomendación Diaria): 

  • Vitamina C – 46%

También una fuente de:

  • Vitamina B6 – 6%
  • Folato – 121%
  • Tiamina – 3%
  • Niacina – 3%
  • Ácido Pantoténico – 3%

Minerales

También una fuente de:

  • Manganeso – 9%
  • Potasio – 7%
  • Cobre – 6%
  • Sodio – 4%
  • Fósforo – 4%
  • Magnesio – 4%
  • Calcio – 4%

Otro

También una fuente de:

  • Fibra – 9%
  • Ácidos grasos omega 3
  • Antioxidantes – Glucosinolatos, Antocianinas

*Toda la información nutricional se encuentra en (1)

¿Cómo los nabos previenen las enfermedades crónicas?

Los nabos, como muchas verduras, previenen varias enfermedades crónicas que azotan a Estados Unidos en la actualidad. En particular, los nabos ayudan a prevenir el cáncer, la diabetes y las enfermedades cardíacas.

¿Cómo los nabos previenen el cáncer?

En general, se recomiendan las verduras para el consumo diario. El nabo es un gran recurso para incorporar a su dieta para prevenir varios tipos de cáncer.

  • Los nabos ayudan a combatir los radicales libres, que son compuestos inestables formados por el estrés oxidativo. Los radicales libres son a menudo la fuerza impulsora de muchos cánceres. (2)

  • Los nabos son especialmente ricos en vitamina C, que puede ayudar a prevenir el crecimiento de células cancerosas e incluso matarlas.

    • Se ha demostrado que la vitamina C reduce el riesgo de varios cánceres, incluidos los de pulmón, mama, ovario y próstata. (3)

  • Los nabos también son ricos en glucosinolatos. Los glucosinolatos son compuestos vegetales con alta actividad antioxidante; se han relacionado con tasas reducidas de varios cánceres, incluidos el cáncer de pulmón y de colon. (4, 5)

    • Los glucosinolatos se encuentran en grandes cantidades en las verduras crucíferas, como los nabos (6)

  • Los nabos también son ricos en flavonoides, principalmente antocianinas. Las antocianinas tienen varios efectos anticancerígenos y proporcionan a los nabos su color púrpura rojizo. (7)

    • Las antocianinas activan las enzimas antioxidantes de fase II. Estas enzimas son importantes para la prevención de la proliferación del cáncer y estas enzimas mejoran la actividad apoptótica. (8)

¿Cómo los nabos previenen la diabetes?

  • Se ha demostrado que los nabos reducen el riesgo de diabetes tipo 2 al mantener los niveles de azúcar en sangre.

  • Los nabos ayudan a aumentar la depuración de azúcar en sangre. También ayudan a reducir los niveles de glucosa al inhibir la producción de glucosa en el hígado. (9, 10)

    • Los nabos también reducen la cantidad de azúcar que absorbe de estos carbohidratos. Varios estudios han encontrado estos efectos y los han relacionado con la prevención de la diabetes. (11)

  • Aún así, se deben realizar más estudios para validar estos hallazgos en los estudios.

El nabo promueve una serie de beneficios para la salud

El nabo no solo ayuda a prevenir enfermedades, sino que también apoya y promueve la función de varios sistemas importantes de nuestro cuerpo.

¿Cómo los nabos promueven la pérdida de peso?

  • Los nabos son bajos en calorías y de índice glucémico. Esto indica que comer nabos no alterará drásticamente sus niveles de azúcar en sangre. Como resultado, los nabos tienen efectos mínimos sobre los niveles de azúcar en sangre. Se ha demostrado que estas características en los alimentos ayudan a promover la pérdida de peso. (12)

¿Cómo los nabos promueven la salud ósea?

  • Los nabos son ricos en vitamina K. Se ha demostrado que la vitamina K ayuda a prevenir enfermedades como la osteoporosis y la artritis. Específicamente, la vitamina K ayuda a aumentar la densidad ósea y los glucosinolatos que se encuentran en los nabos tienen un impacto positivo en la formación de huesos. Esto conduce a un hueso más sano y menos tensión en el impacto. (13)

¿Cómo los nabos previenen las bacterias dañinas?

  • Los glucosinolatos que se encuentran en los nabos ayudan a inhibir el crecimiento microbiano y bacteriano. Varios estudios han demostrado que los glucosinolatos luchan contra las bacterias patógenas comunes, como Escherichia coli. E.coli. (14)

¿Cómo los nabos promueven la salud del hígado?

  • Se ha demostrado que las antocianinas y los glucosinolatos promueven la salud del hígado en ratas con toxicidad hepática. Sin embargo, se deben realizar más estudios para confirmar estos hallazgos iniciales. (15)

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