¿Cómo el Aceite de Coco promueve una vida saludable?

Se han hecho MUCHAS afirmaciones sobre el aceite de coco, pero ¿cuántas de ellas son ciertas? Estamos aquí para dejar las cosas claras.

El Aceite de coco y la salud cardiovascular

Los estudios han demostrado que el aceite de coco aumenta el colesterol HDL bueno. Según estos resultados, las personas afirman que el aceite de coco es, por lo tanto, excelente para la salud cardiovascular. Sí y no. El consumo de aceite de coco no sólo elevó los niveles de colesterol HDL, sino también el LDL y el colesterol total. (1) Mantener niveles altos de colesterol HDL es importante, pero es la proporción entre el colesterol total y el colesterol HDL lo más importante para comprender el riesgo de enfermedad cardíaca. (2) En comparación con una fuente vegetal de aceite como el aceite de oliva, el coco no parece ser tan eficaz para limitar las enfermedades cardíacas.

Dicho esto, el aceite de coco es una excelente alternativa a la mantequilla para hornear y cocinar. Al comparar los efectos del aceite de coco y la mantequilla en los perfiles de lípidos, el aceite de coco mejora donde la mantequilla perjudica. Por lo tanto, el aceite de coco es una mejor opción que las fuentes animales, como la mantequilla. (3)

El Aceite de coco para la enfermedad de Alzheimer

El principal beneficio del aceite de coco es su alto contenido de triglicéridos de cadena media (MCT). Los MCT son un conjunto único de grasas que el hígado convierte rápidamente en cuerpos cetónicos que luego el cerebro utiliza para obtener energía. (4) Un marcador de la enfermedad de Alzheimer es la alteración del metabolismo de la glucosa, ya que las neuronas no utilizan la glucosa como fuente de energía y se mueren de hambre. Los estudios han demostrado que el metabolismo de las cetonas no se ve afectado en los pacientes de Alzheimer y puede servir como una fuente alternativa de energía cuando hay MCT disponibles. (5)

Estudios prolongados en humanos sobre la utilización de MCT en el tratamiento de la enfermedad de Alzheimer han demostrado que el consumo sostenido de MCT estabiliza los síntomas e inhibe la progresión de la enfermedad. (6) No solo se desaceleró la progresión, sino que la memoria de trabajo mejoró después de 12 semanas de intervención con MCT.

Uso tópico de aceite de coco

Otro uso popular del aceite de coco es en el manejo de la salud de la piel y el cabello. Se ha demostrado que la aplicación tópica de aceite de coco proporciona los siguientes beneficios: reparación de la barrera cutánea, efecto antibacteriano, efecto anti-inflamatorio, efecto antioxidante, cicatrización de heridas y envejecimiento de la piel. (7)

También se ha demostrado que el aceite de coco es una gran herramienta para proteger la estructura y función del cabello. El aceite de coco tiene la capacidad de penetrar el tallo del cabello y proteger más eficazmente contra la pérdida de proteínas en comparación con otros aceites tópicos. (8)