¿Cómo las Nueces de Soja ayudan a promover un estilo de vida saludable?

Contenido Nutritivo (1 Onza)

Vitaminas

Buena Fuente de: 

  • Fólato- 14%
  • Vitamina K – 13%
  • Riboflavina – 12%

También una fuente de:

  • Tiamina – 8%

Minerales

Excelente Fuente de: 

  • Manganeso – 31%

Buena Fuente de: 

  • Fósforo – 18%
  • Magnesio – 16%
  • Cobre – 15%
  • Potasio – 11%

También una fuente de:

  • Zinc- 9%
  • Selenio – 8%
  • Hierro – 6%
  • Calcio – 4%

Otro

También una fuente de:

  • Fibra – 9%
  • Antioxidantes – Isoflavonas. Antocianinas
  • Ácidos grasos omega 3
  • Ácidos grasos omega 6

* Toda la información nutricional se encuentra en (1)

¿Cómo los Nueces de Soja previenen las enfermedades crónicas?

Los compuestos bioactivos y los nutrientes de los frutos secos los convierten en una excelente opción para la prevención de enfermedades crónicas.

¿Cómo las Nueces de Soja previenen el cáncer?

Los últimos años de investigación han descubierto la importancia vital del consumo de alimentos de soya para la prevención del cáncer. Los alimentos de soya contienen un conjunto único de antioxidantes conocidos como isoflavonas con poderosas propiedades anticancerígenas.

  • Dos isoflavonas que han ganado mayor atención por sus posibles beneficios son la genisteína y la daidzeína.
    • La genisteína se encuentra en concentraciones más altas en frijoles más claros de color amarillo y se ha demostrado que regula de manera más efectiva los cánceres de próstata y mama. (2) Previene la proliferación celular al limitar la angiogénesis y la metástasis, que son dos de las principales causas de muerte por cáncer.
    • Se ha demostrado que la daidzeína, presente en niveles más altos en los frijoles de colores más oscuros, ayuda a reducir los síntomas de la menopausia y limita la metástasis del cáncer a través de la regulación genética. (3).
  • Otra clase de antioxidantes que se encuentran predominantemente en los frijoles de color más oscuro son las antocianinas. Las antocianinas, en general, son excelentes para la protección del tracto gastrointestinal. Los que se encuentran en la soja no son diferentes, ya que se ha demostrado que reducen el desarrollo de tumores intestinales. (4).

¿Cómo las Nueces de Soja previenen las enfermedades cardiovasculares?

  • Las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de muerte en Estados Unidos, y las enfermedades cardíacas, por sí solas, causan 1 de cada 4 muertes. Los alimentos de soya juegan un papel protector en nuestro sistema cardiovascular.
    • Se ha demostrado que las isoflavonas en los alimentos de soya ayudan a prevenir la aterosclerosis, uno de los principales precursores del ataque cardíaco y el accidente cerebrovascular. (5) Por lo general, la aterosclerosis se desarrolla debido a la acumulación de grandes cantidades de colesterol LDL en las paredes arteriales. Esta acumulación eventualmente causa coágulos que conducen a un ataque cardíaco o un derrame cerebral. El consumo de isoflavonas combate este riesgo al reducir los niveles de colesterol LDL. (6).
  • Las nueces de soja también son una buena fuente de potasio y magnesio. Estos dos nutrientes son responsables de la regulación de la presión arterial, específicamente ayudando a reducir la presión arterial. (7).

¿Cómo las Nueces de Soja previenen la diabetes?

El consumo regular de nueces se asocia con tasas reducidas de diabetes. (8).

Los frutos secos y las semillas son un gran recurso para la prevención de la diabetes debido a sus altos niveles de fibra y proteínas y su bajo índice glucémico. Las nueces de soja te ayudan a llenarte y mantenerte satisfecho por más tiempo sin afectar significativamente los niveles de azúcar en sangre.

 

Las Nueces de Soja promueve una serie de beneficios para la salud

¿Cómo las Nueces de Soja apoya el antienvejecimiento?

Los estudios han demostrado que la aplicación de isoflavonas en la piel reduce las arrugas y mejora la hidratación y la estructura de las células de la piel y los tejidos asociados. (9).

¿Cómo las Nueces de Soja promueven la salud ósea?

Además de ser vital para el control de la presión arterial, el magnesio también apoya la función ósea al ayudar a la paratiroides. Las deficiencias de magnesio alteran su función y aumentan el riesgo de osteoporosis. (10).

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