¿Cómo las nueces ayudan a promover un estilo de vida saludable?

Contenido Nutritivo

Vitaminas

También una fuente de:

  • Vitamina B6 – 8%
  • Fólato – 7%
  • Tiamina – 6%

Minerales

Excelente Fuente de: 

  • Manganeso – 48%
  • Cobre – 22%

Buena Fuente de: 

  • Magnesio – 11%
  • Fósforo – 10%

También una fuente de:

  • Hierro – 5%
  • Potasio – 4%

Otro

También una fuente de:

  • Fibra – 9%
  • Antioxidantes: Ácido Clorogénico
  • Ácidos grasos omega 3
  • Ácidos grasos omega 6
  • Fitoesteroles

* Toda la información nutricional se encuentra en (1)

¿Cómo las nueces previenen las enfermedades crónicas?

Las nueces en general son algunos de los alimentos más ricos en nutrientes del planeta. Las nueces se ubicaría cerca de la parte superior de todas las nueces debido a su alto contenido de antioxidantes y omega 3, útiles para la prevención de enfermedades crónicas.

¿Cómo las nueces previenen el cáncer?

Según el Instituto Americano de Investigación del Cáncer, todas las nueces muestran propiedades preventivas del cáncer, y el consumo general de nueces se asocia con un riesgo reducido de cáncer colorrectal, pancreático y endometrial. (2).

  • Las nueces se han estudiado ampliamente debido a su perfil nutricional único, específicamente su contenido de ácidos grasos omega 3, tocoferoles, β-sitosterol y peduncula gina.
    • Los tocoferoles son antioxidantes que han demostrado tener poderosas propiedades antioxidantes. Los antioxidantes neutralizan los radicales libres que se encuentran en sus células y que pueden dañar su ADN y provocar cáncer. Se ha demostrado que los tocoferoles inhiben el crecimiento, matan o limitan la propagación de los cánceres de colon, estómago, pulmón, mama y próstata. (3).
  • Se descubrió que los antioxidantes que se encuentran en las nueces son de 2 a 15 veces más poderosos que la vitamina E, que se considera uno de los mejores antioxidantes. Se cree que la combinación de nutrientes en las nueces potencia sus efectos antioxidantes. (4).

¿Cómo las nueces previenen las enfermedades cardiovasculares?

  • Las nueces son una buena fuente de magnesio y también contienen algo de potasio. Estos nutrientes combaten directamente los aumentos de la presión arterial para ayudar a prevenir la hipertensión, un factor de riesgo importante de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular. (5,6).
  • Se ha demostrado que las nueces reducen el riesgo de enfermedad cardiovascular en un 19%, la enfermedad de las arterias coronarias en un 21% y el accidente cerebrovascular en un 17%. (7).
    • Una de las principales razones de esto son los altos niveles de omega 3 que se encuentran en las nueces. El consumo de omega 3 se asocia con un aumento del colesterol HDL bueno y una reducción de la placa en las arterias.
  • Las nueces también son una excelente fuente de cobre. La deficiencia de cobre es uno de los principales factores de riesgo de cardiopatía isquémica o estrechamiento de la arteria. (8).
 

¿Cómo las nueces previenen la diabetes?

  • Los frutos secos, en general, son un gran recurso para la prevención de la diabetes. Contienen cantidades muy limitadas de carbohidratos y muchas grasas saludables. Debido a que son bajos en carbohidratos, no elevan los niveles de azúcar en sangre. Se ha demostrado que los ácidos grasos omega 6 que se encuentran en las nueces reducen el riesgo de diabetes. (9).
  • Las nueces también son una buena fuente de fibra y proteínas. Estos ayudan a llenarlo más rápido y mantenerlo más lleno durante más tiempo para evitar comer en exceso. También ralentizan la absorción de azúcar en sangre al ralentizar la digestión. La diabetes a menudo es causada por picos consistentemente altos en el azúcar en sangre que conducen a la resistencia a la insulina. (10).

Las nueces promueven una serie de beneficios para la salud

Nueces para la salud mental

Aquellos que consumieron frutos secos en comparación con aquellos que no reportaron síntomas depresivos más bajos. Al comparar las nueces con otras nueces, las nueces fueron las más efectivas para reducir los síntomas. (11).

  • El consumo de omega 3 se asocia con la mejora de los estados mentales y cognitivos. Por lo general, la omega 3 que se encuentran en las fuentes vegetales no son lo suficientemente grandes como para mostrar beneficios significativos debido a conversiones ineficientes una vez en el cuerpo, pero las nueces contienen cantidades extremadamente grandes de omega 3 y se ha demostrado que tienen un impacto sustancial. (12).
  • También se ha demostrado que el consumo regular de nueces reduce la progresión de la enfermedad de Alzheimer y Parkinson. (13).

¿Cómo las nueces apoyan el envejecimiento saludable y la longevidad?

También se ha demostrado que los ácidos grasos omega 3 afectan la salud de la piel, ya que previenen el daño a través de sus propiedades antioxidantes.

Se demostró que el consumo regular de nueces reduce la mortalidad por todas las causas en un 20%. (14).

¿Cómo las nueces promueven la salud inmunológica?

Un componente clave de la función inmunológica es un microbioma intestinal saludable. Las bacterias buenas en el intestino apoyan las funciones de su sistema inmunológico y su capacidad para combatir infecciones. Un estudio mostró que el consumo de nueces tuvo un impacto positivo en las buenas cepas de bacterias intestinales. (15).

¿Cómo las nueces promueven la función cerebral?

En un estudio con animales, el consumo de nueces se asoció con mayores niveles de aprendizaje y memoria. (16).

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