¿Cómo la cúrcuma contribuye a un estilo de vida saludable?
¿Cómo la cúrcuma previene las enfermedades crónicas?
La cúrcuma contiene algunos de los compuestos bioactivos más potentes, lo que la convierte en un recurso principal para la prevención de enfermedades crónicas. Es importante tener en cuenta que consumir cúrcuma por sí solo es inútil debido a la mala absorción de la curcumina. Sin embargo, cuando se consume con pimienta negra, su absorción aumenta en un 2.000%. (1)
La Cúrcuma y el cáncer
Los principales beneficios de la cúrcuma se deben al compuesto vegetal, la curcumina, que se encuentra casi exclusivamente en la cúrcuma. (2)
- Los estudios sobre la curcumina como terapéutica contra el cáncer se limitan a estudios en probetas y en animales, pero los resultados de estos estudios son prometedores.
- Se ha demostrado que la curcumina es más eficaz para inducir la muerte celular de cáncer de mama, cáncer de intestino, cáncer de estómago y células de cáncer de piel. (3)
¿Cómo la cúrcuma previene las enfermedades cardiovasculares?
La curcumina tiene efectos notables sobre los factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares. Los estudios que variaron de 20 mg a 4000 mg de ingesta de curcumina (1 cucharadita = 200 mg) dieron como resultado un aumento del colesterol HDL y una reducción del colesterol total, el colesterol LDL y los niveles de triglicéridos. (4)
- El colesterol HDL es una variedad saludable que reduce la formación de placa al eliminar el colesterol LDL del cuerpo. (5)
- Mantener niveles más bajos de colesterol total y colesterol LDL es crucial para la salud del corazón. Los niveles altos son indicadores de un riesgo elevado de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular. (6)
¿Cómo la cúrcuma previene la diabetes?
Un estudio mostró que los pacientes pre diabéticos tratados con extracto de curcumina no desarrollaron diabetes, mientras que el 16% de los pre diabéticos no tratados finalmente desarrollaron diabetes después de 9 meses. (7) Los pacientes que recibieron el extracto mejoraron la función pancreática y redujeron la resistencia a la insulina.
La Cúrcuma promueve una serie de beneficios para la salud
¿Cómo ayuda la cúrcuma con el dolor?
La cúrcuma y la curcumina se encuentran entre las sustancias antiinflamatorias naturales más potentes, con grandes dosis que igualan los efectos del ibuprofeno. Las afecciones de las articulaciones y los huesos como la osteoartritis (OA) y la artritis reumatoide (AR) se correlacionan con un aumento de la inflamación. (5) Se ha demostrado que el consumo de cúrcuma reduce los factores inflamatorios y los síntomas asociados con la artritis, que afecta a casi 1 de cada 4 adultos estadounidenses. (6)
También se ha demostrado que la cúrcuma ayuda a la recuperación muscular a través de sus propiedades anti-inflamatorias. En un estudio, la ingesta de curcumina con pimienta redujo el dolor en los jugadores de rugby, y otros estudios han demostrado que la inflamación inducida por el ejercicio se redujo cuando se introdujo la curcumina. (7)
La cúrcuma puede ayudar a promover la salud mental
Los estudios han demostrado que la suplementación con curcumina reduce los síntomas de depresión y ansiedad, con un efecto muy potente sobre los síntomas específicamente de ansiedad. (8)
La cúrcuma mejora la cognición y previene el deterioro cognitivo
Los pacientes que fueron suplementados con curcumina pudieron mejorar sus puntajes en una prueba de cognición y también evitar los signos de deterioro cognitivo relacionado con la edad. (9) Se cree que las propiedades antiinflamatorias y neuroprotectoras de la curcumina son las razones detrás de estas observaciones, pero se necesitan más estudios para confirmar estos resultados.
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