¿Cómo la canela es una especia saludable?
La Canela y las enfermedades crónicas
La Canela y el Cáncer
La investigación actual sobre el consumo de canela se limita a estudios en animales, pero los resultados han demostrado fuertes propiedades anti cancerígenas.
- La canela contiene varios compuestos conocidos por combatir el crecimiento del cáncer en líneas celulares de cáncer de mama, colon y próstata. (1)
La Canela y las enfermedades cardiovasculares
Los estudios en animales muestran que la canela es un agente prometedor para la prevención de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- La suplementación con canela redujo el colesterol total y el colesterol LDL ("malo") y aumentó el colesterol HDL ("bueno"). (2) Mantener los niveles de colesterol LDL bajos y los niveles de colesterol HDL altos es crucial para combatir el ataque cardíaco y el derrame cerebral. Cuando los niveles de colesterol HDL disminuyen y los niveles de colesterol LDL aumentan, hay más placa presente en las arterias, que puede acumularse y eventualmente causar un bloqueo que conduce a un ataque cardíaco o un derrame cerebral. (3)
- El ejercicio combinado con suplementos de canela también puede conducir a un efecto sinérgico en el que ambos aumentan los beneficios para la salud del otro. Esto muestra la promesa adicional de la canela como parte de un estilo de vida saludable para el corazón. (4)
¿Cómo la canela ayuda a prevenir la diabetes?
El mayor beneficio de la canela puede ser sus potentes efectos anti diabéticos. Los pacientes con alto riesgo de diabetes tipo 2 mostraron una mejora de los biomarcadores asociados con la diabetes tipo 2 al introducir canela en su dieta. (5)
- Los pacientes sanos que tomaron suplementos de canela en las comidas mostraron mejores niveles de glucosa e insulina y ralentizaron las tasas de digestión.
- Los pacientes con síndrome metabólico y síndrome de ovario poliquístico, dos factores de riesgo principales de diabetes tipo 2, también mostraron marcadores mejorados, incluida la glucosa en ayunas y la sensibilidad a la insulina. (6)
La Canela y el Alzheimer
La investigación es estrictamente preliminar con respecto a la prevención y el manejo del Alzheimer, pero se ha demostrado que la suplementación con canela previene la agregación de la proteína tau en las células neuronales. La agregación de la proteína tau en estas células neuronales es un sello distintivo del Alzheimer. (7)
La Canela y otros beneficios para la salud
La canela reduce el dolor muscular
Los sujetos que administraron 3 gramos de canela todos los días durante 6 semanas informaron menos dolor muscular después de la actividad física. (8)
La canela es un antimicrobiano
La canela muestra efectos antimicrobianos contra varias bacterias, incluida la Escherichia coli. (9)
Español 
English