¿Cómo las Fresas son buenas para la salud?
Contenido Nutritivo
Vitaminas
Excelente Fuente de (Recomendación Diaria):
- Vitamina C – 149%
También una fuente de:
- Folato – 9%
- Vitamina K – 4%
Minerales
Excelente Fuente de (Recomendación Diaria):
- Manganeso – 29%
También una fuente de:
- Potasio – 7%
- Magnesio – 5%
- Fósforo – 4%
Otro
También una fuente de:
- Polifenoles: Acido Elágico y Ellagitaninos
- Ácidos grasos omega 3
- Ácidos grasos omega-6
- Fibra – 11%
*Toda la información nutricional se encuentra en (1)
¿Cómo las fresas previenen las enfermedades crónicas?
Las fresas, como muchas frutas, previenen varias enfermedades crónicas que azotan a Estados Unidos en la actualidad. En particular, las fresas ayudan a prevenir el cáncer, la diabetes, las enfermedades cardíacas y los accidentes cerebrovasculares.
¿Cómo las fresas previenen el cáncer?
Las fresas son un gran recurso para incorporar a su dieta para prevenir varios tipos de cáncer.
La formación de cáncer generalmente es causada por el estrés oxidativo y la inflamación crónica, que son dos procesos causados por la falta de antioxidantes. Sin antioxidantes, los tejidos y sistemas esenciales del cuerpo pueden ser atacados por radicales libres.
- Las fresas, ricas en antioxidantes, ayudan a prevenir los daños provocados por el estrés oxidativo. (2)
Se ha demostrado en estudios que las fresas tienen efectos preventivos del cáncer, impulsados por el ácido elágico y los elagitaninos. Estos polifenoles pueden inhibir diferentes etapas del desarrollo del cáncer. (3)
Las antocianinas, que se encuentran en las fresas, reducen significativamente el estrés oxidativo y la inflamación crónica, lo que las hace beneficiosas para la prevención del cáncer. Las antocianinas son parte de los flavonoides y son excelentes antioxidantes. (4)
¿Cómo las fresas previenen la diabetes?
Las fresas son excelentes para regular el azúcar en sangre y prevenir la diabetes tipo 2. A medida que consume alimentos azucarados y cargados de carbohidratos, su cuerpo los descompone y usa la hormona insulina para reclutar células para que absorban azúcares simples como combustible. Si hay un desequilibrio entre la cantidad de células sanguíneas y los azúcares simples en el torrente sanguíneo, tiene un mayor riesgo de diabetes tipo 2.
Las fresas ralentizan la digestión de la glucosa y reducen los picos de insulina después de las comidas. Mediante este mecanismo, las fresas ayudan a reducir el riesgo de diabetes tipo 2. (5)
¿Cómo las fresas previenen las enfermedades cardiovasculares?
Las fresas están cargadas de antocianinas, una clase de antioxidantes que se encuentran en muchas bayas. Son especialmente cruciales para regular el metabolismo de la glucosa y la oxidación de LDL. Ayudan a inhibir la oxidación del colesterol LDL malo y mejoran los niveles de colesterol HDL. (6) Esto es especialmente importante porque el colesterol LDL oxidado se acumula como placas en los vasos sanguíneos, lo que provoca bloqueos. Las antocianinas y otros antioxidantes previenen bloqueos; en última instancia, esto conduce a una presión arterial más baja y a un corazón más sano.
Además, las fresas ayudan a aliviar la inflamación, aliviando la tensión de los vasos sanguíneos y reduciendo la presión arterial en general. A su vez, esto reduce su riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular. (7)
Las fresas promueven una serie de beneficios para la salud
Las fresas no solo ayudan a prevenir enfermedades, sino que también apoyan y promueven la función de varios sistemas importantes de nuestro cuerpo.
¿Cómo las fresas promueven la salud de la piel?
Las fresas son ricas en vitamina C. La vitamina C es, en sí misma, un antioxidante esencial para la salud de la piel. (8)
¿Cómo las fresas promueven la salud inmunológica?
La vitamina C también ayuda a mantener una buena salud inmunológica. (9)
¿Cómo las fresas promueven la pérdida de peso?
La fibra que se encuentra en las fresas alimenta las bacterias buenas que se encuentran en el tracto digestivo y mantiene movimientos intestinales saludables. La fibra ayuda a mantenerte lleno durante un período de tiempo más largo y evita comer en exceso, lo que fomenta la pérdida de peso. (10)
Preocupaciones con las fresas
Muchas personas son sensibles a algunas proteínas que se encuentran en las fresas. Tenga cuidado con las reacciones alérgicas.
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