¿Cómo las frambuesas son buenas para la salud?

Contenido Nutritivo

Vitaminas

Excelente Fuente de (Recomendación Diaria): 

  • Vitamina C – 54%

Buena Fuente de (Recomendación Diaria): 

  • Vitamina K – 12%

También una fuente de:

  • Vitamina E – 5%

Minerales

Excelente Fuente de (Recomendación Diaria): 

  • Manganeso – 41%

También una fuente de:

  • Magnesio – 7 %
  • Cobre – 6%

Otro

Excelente Fuente de (Recomendación Diaria): 

  • Fibra – 32%

 También una fuente de:

  • Antioxidantes: Antocianinas, Quercetina, Ácido Elágico
  • Ácidos grasos omega 3
  • Ácidos grasos omega-6

*Toda la información nutricional se encuentra en (1)

¿Cómo las frambuesas previenen las enfermedades crónicas?

Las frambuesas previenen varias enfermedades crónicas que afectan a Estados Unidos hoy en día. En particular, las frambuesas ayudan a prevenir el cáncer, la diabetes y las enfermedades cardíacas.

¿Cómo las frambuesas previenen el cáncer?

Las frambuesas son un gran recurso para incorporar a su dieta para prevenir varios tipos de cáncer.

La formación de cáncer generalmente es causada por el estrés oxidativo y la inflamación crónica, dos procesos que pueden prevenirse con antioxidantes. Sin antioxidantes, los tejidos y sistemas esenciales del cuerpo pueden ser atacados por un exceso de radicales libres.

  • Las frambuesas son increíblemente ricas en antioxidantes. Específicamente, son ricos en vitamina C, antocianinas, quercetina y ácido elágico.
  • La quercetina es un Polifenol potente que puede prevenir una serie de enfermedades crónicas. (2)
  • El ácido elágico es otro antioxidante que se encuentra en muchas frutas. (3)
  • Los antioxidantes son especialmente importantes para la prevención del cáncer debido a su capacidad para combatir el estrés oxidativo y neutralizar los radicales libres. (4)
  • Las antocianinas dan a las frambuesas su color rojo brillante y reducen significativamente el estrés oxidativo y la inflamación crónica. (5)
  • Se ha demostrado que las frambuesas previenen varios cánceres en varios estudios con animales. Sin embargo, se deben realizar más estudios en humanos para concluir y cuantificar los efectos positivos de las frambuesas.

¿Cómo las frambuesas previenen la diabetes?

  • Las frambuesas son bajas en carbohidratos y altas en fibra, lo que las convierte en un gran recurso para la prevención de la diabetes tipo 2. Te mantienen más lleno durante un período de tiempo más largo y evitan que comas en exceso.

  • El índice glucémico se usa para determinar cuánto aumenta un alimento su nivel de azúcar en sangre. Las frambuesas tienen un índice glucémico bajo, por lo que no afectan drásticamente los niveles de azúcar en sangre. (6)

  • Además, algunos estudios han demostrado que las frambuesas pueden ayudar a mejorar la resistencia a la insulina. (7) Son ricas en taninos, que ayudan a bloquear la alfa-amilasa. La alfa-amilasa es una enzima digestiva que se usa para descomponer los almidones. Dado que las frambuesas bloquean esta enzima, reducen la cantidad de carbohidratos absorbidos después de una comida y, en última instancia, controlan y mantienen los niveles de azúcar en sangre. La regulación de los picos de azúcar en sangre es importante para mejorar la resistencia a la insulina. (8)

¿Cómo las frambuesas previenen las enfermedades cardiovasculares?

  • Los antioxidantes que se encuentran en las frambuesas pueden ayudar a prevenir enfermedades cardíacas. Los antioxidantes son especialmente cruciales para reducir la oxidación de LDL. Mantener una proporción saludable entre el colesterol bueno HDL y el colesterol malo LDL es esencial para la salud del corazón, y la prevención de la oxidación del colesterol LDL mantiene la integridad de los vasos sanguíneos. (9)

  • A medida que se produce la oxidación de las LDL, se acumulan placas en los vasos sanguíneos. Los antioxidantes previenen la oxidación y disminuyen la tensión en los vasos sanguíneos. En última instancia, esto conduce a una presión arterial más baja y a un corazón más sano.

Las frambuesas promueven una serie de beneficios para la salud

Las frambuesas no solo ayudan a prevenir enfermedades, sino que también apoyan y promueven la función de varios sistemas importantes de nuestro cuerpo.

¿Cómo las frambuesas previenen la artritis?

Las frambuesas tienen propiedades antiinflamatorias y pueden ayudar a reducir los síntomas asociados con la artritis. En algunos estudios, se demostró que las ratas tenían un riesgo menor de artritis una vez tratadas con extracto de frambuesa roja. Las frambuesas combaten la artritis bloqueando la enzima COX-2. Se sabe que la COX-2 promueve la inflamación y es uno de los impulsores de la artritis. (10)

¿Cómo las frambuesas promueven la pérdida de peso?

Como se mencionó anteriormente, las frambuesas contienen fibra, lo que ayuda a mantenerte lleno durante un período de tiempo más largo. También están compuestos por un 85-90% de agua, por lo que son excelentes para la salud digestiva y para mantener una evacuación intestinal adecuada. (11) Algunos estudios han demostrado que los suplementos de cetona de frambuesa pueden promover la pérdida de peso. Sin embargo, es necesario realizar más investigaciones para concluir este hallazgo.

¿Cómo las frambuesas previenen el envejecimiento?

Se ha descubierto que los antioxidantes tienen efectos antienvejecimiento en los seres humanos. Las frambuesas también son extremadamente ricas en vitamina C, que promueve la salud inmunológica general y la salud de la piel; ayuda a mejorar la producción de colágeno y puede prevenir las quemaduras solares. (13)

Preocupaciones con las frambuesas

  • Muchas personas son sensibles a algunas proteínas que se encuentran en las frambuesas. Tenga cuidado con las reacciones alérgicas.

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