¿Cómo los cocos son buenos para la salud?
Contenido Nutritivo
Vitaminas
También una fuente de:
- Folato – 121%
- Tiamina – 4%
- Vitamina C – 4%
Minerales
Excelente Fuente de:
- Manganeso – 60%
Buena Fuente de:
- Cobre – 17%
- Selenio – 12%
- Hierro – 11%
También una fuente de:
- Fosforo – 9%
- Potasio – 8%
- Magnesio – 6%
- Zinc – 6%
Otro
Excelente Fuente de:
- Fibra – 29%
También una fuente de:
- Triglicéridos de cadena media (MCT)
* Toda la información nutricional se encuentra en (1)
¿Cómo los cocos previenen las enfermedades crónicas?
Los cocos son muy singulares en comparación con otras frutas. Los cocos están compuestos casi en su totalidad de grasas saturadas, lo que hace que muchas personas infieran que no son saludables. Sin embargo, los tipos de grasas que componen los cocos están a la vanguardia de la investigación de la salud porque no son las grasas saturadas “típicas”. (2)
¿Cómo los cocos ayudan a prevenir la enfermedad de Alzheimer y otras enfermedades neurodegenerativas?
Los triglicéridos de cadena media (MCT) en el coco son un recurso novedoso para los pacientes que padecen Alzheimer o que padecen un deterioro cognitivo leve. El hígado descompone los MCT en cuerpos cetónicos, que luego pueden atravesar la barrera hematoencefálica para alimentar las neuronas. Un sello distintivo de la enfermedad de Alzheimer es la reducción de la utilización de glucosa. Los MCT de los cocos pueden proporcionar una fuente alternativa de energía para los pacientes con Alzheimer. (3)
Las hormonas y los compuestos fenólicos también pueden ayudar a prevenir la acumulación de placas de β-amiloide en las neuronas. Estas placas son otro sello distintivo de la enfermedad de Alzheimer. (4)
En un estudio, se identificó al aceite de coco como un posible agente de desaceleración de la progresión de la enfermedad de Parkinson, una enfermedad que afecta a más de 10 millones de personas en todo el mundo. (5, 6)
¿Cómo los cocos ayudan a prevenir el cáncer?
¿Cómo los cocos ayudan a prevenir las enfermedades cardiovasculares?
Existe mucha controversia con respecto al aceite de coco. Está ganando popularidad por sus beneficios cardiovasculares. Al comparar el aceite de coco con las grasas animales, como la mantequilla, se ha demostrado que el aceite de coco aumenta el colesterol HDL bueno y reduce el colesterol LDL malo; esto sostiene que puede ayudar mejor a combatir las enfermedades cardiovasculares en comparación con la mantequilla. En comparación con los aceites vegetales, el aceite de coco elevó los niveles de HDL y LDL. Por lo tanto, alguien con problemas de colesterol debe tener cuidado y considerar estos hallazgos al elegir un aceite de cocina. (9) Dicho esto, si se usa mantequilla, el aceite de coco es una alternativa más saludable.
Los cocos ayudan a promover una serie de beneficios para la salud
¿Cómo los cocos promueven la salud mental?
¿Cómo los cocos promueven la salud de la piel y el cabello?
El aceite de coco se ha utilizado como humectante durante años. El aceite de coco virgen promueve la salud de la piel al proteger contra la inflamación y mejorar la función de barrera de la piel. (12)
El aceite de coco puede penetrar el tallo del cabello para ayudar al cabello a retener sus proteínas, lo que lo ayuda a mantener su vitalidad completa. (13)
Preocupaciones con los cocos
Mucha gente habla de las muchas maravillas de los cocos. En realidad, son excelentes para la salud del cerebro, pero sus condiciones cardiovasculares deben tenerse en cuenta al consumir cantidades sustanciales. La gente ha pensado que los cocos aumentan el colesterol HDL, pero eso podría ser el resultado del alto contenido de grasa; también elevan los niveles de colesterol LDL.
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