¿Cómo las cerezas son buenas para la salud?

Contenido Nutritivo

Vitaminas

Excelente Fuente de: 

  • Vitamina A – 40%
  • Vitamina C - 26%

También una fuente de:

  • Riboflavina – 4%
  • Vitamina K – 4%

Minerales

Fuente de:

  • Manganeso – 9%
  • Potasio – 8%
  • Cobre – 8%

Otro

Buena Fuente de: 

  • Fibra - 10%

También una fuente de:

  • Omega 3s
  • Manganeso – 9%
  • Cobre – 8%
  • Potasio – 8%
  • Antioxidantes - Antocianinas

*Toda la información nutricional se encuentra en (1)

¿Cómo las cerezas previenen las enfermedades crónicas?

Las cerezas, como la mayoría de las otras frutas, ofrecen varios beneficios para la salud, incluida la prevención de enfermedades crónicas. En particular, las cerezas ácidas tienen la mayor capacidad antiinflamatoria de cualquier alimento. (2)

¿Cómo las cerezas pueden ayudar a prevenir el Alzheimer y otras enfermedades neurológicas?

Un estudio en animales mostró que la suplementación con cereza ácida mejoraba la memoria y reducía significativamente los marcadores inflamatorios. Esto sugiere que las cerezas ácidas pueden poseer cualidades neuroprotectoras prometedoras, principalmente al proteger las neuronas de la degeneración. (3)

¿Cómo las cerezas ayudan a prevenir el cáncer?

  • Fibra: Las cerezas son una buena fuente de fibra (10%) y se ha demostrado que el consumo de fibra reduce el riesgo de varios cánceres, incluidos el de mama y el colorrectal. (4,5)
  • Inflamación: La inflamación crónica ahora se considera un factor de riesgo de cáncer. Las cerezas tienen una de las mayores capacidades antiinflamatorias. (6)
  • Antioxidantes: Las propiedades antiinflamatorias provienen de altos niveles de antioxidantes. Dos tipos de gran interés son las antocianinas y los elagitaninos. Se ha demostrado que las antocianinas, que dan a las cerezas su color rojo brillante, tienen propiedades anticancerígenas. (7) Se están estudiando los elagitaninos por sus posibles efectos preventivos en los cánceres de mama, cervical, digestivo, de próstata y de piel. (8)

¿Cómo las cerezas ayudan a prevenir la diabetes?

Las cerezas están cargadas de polifenoles y se ha demostrado que una dieta rica en polifenoles protege contra la diabetes. (9Las cerezas, también una buena fuente de fibra, ayudan a combatir la diabetes. Ambas formas de fibra, soluble e insoluble, ayudan a reducir el riesgo de diabetes. (11)

Las cerezas ayudan a promover una serie de beneficios para la salud

¿Cómo las cerezas promueven la salud mental?

Las propiedades antiinflamatorias de las cerezas alivian los síntomas de ansiedad y depresión. Los síntomas de ansiedad y depresión se ven agravados por la inflamación intestinal, ya que gran parte de la inflamación que puede afectar el cerebro reside en el intestino. (12) El estudio del eje intestinal bidireccional ha demostrado que la inflamación en el estómago (que la dieta puede influir) puede conducir a un aumento de la inflamación en el cerebro, provocando ansiedad y síntomas depresivos. (13) Es necesario realizar más estudios, pero muchos expertos han abogado por una dieta antiinflamatoria para promover la salud mental.

¿Cómo las cerezas promueven el sueño?

En una revisión sistemática, se demostró que las cerezas mejoran el sueño en 4/4 estudios analizados. (15) Las cerezas son una de las únicas fuentes dietéticas naturales de melatonina y, por lo tanto, promueven el sueño, ya que la melatonina controla el reloj interno del cuerpo. Los altos niveles de melatonina pueden ayudar a inducir el sueño. (16) Además, ¡la mejora del sueño también reduce el riesgo de casi todas las enfermedades crónicas! (18)

¿Cómo las cerezas alivian el dolor articular y muscular?

Las altas capacidades antiinflamatorias de las cerezas también las han llevado a ser estudiadas para el tratamiento del dolor articular y muscular, y también para enfermedades como la artritis. Las cerezas fueron efectivas para tratar todo lo anterior, lo que las convierte en una excelente opción para quienes experimentan dolor o se recuperan después de un entrenamiento duro. (1920)

¿Cómo las cerezas promueven la salud inmunológica?

Las cerezas son una gran fuente de elagitaninos antioxidantes. Estos antioxidantes tienen potentes efectos antimicrobianos y combaten el crecimiento de hongos, virus y bacterias. (21)

¿Cómo las cerezas promueven la digestión?

Las cerezas son una buena fuente de fibra y, por tanto, ayudan a favorecer y regular la digestión. (22)

Preocupaciones con las cerezas

Se realizaron muchos estudios sobre el jugo de cereza (es decir, no la fruta entera). Los componentes antiinflamatorios de las cerezas se pueden obtener principalmente a través del jugo, pero el jugo tiene un alto contenido de azúcares y, por lo tanto, debe consumirse con moderación.

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