How Radishes Are Good For Your Health
Contenido Nutritivo
Vitaminas
Excelente Fuente de (Recomendación Diaria):
- Vitamina C – 29%
También una fuente de:
- Folato – 7%
- Vitamina B6 – 4%
- Riboflavina – 3%
- Vitamina K – 2%
- Ácido Pantoténico – 2%
Minerales
También una fuente de:
- Potasio – 8%
- Magnesio – 4%
- Cobre – 3%
- Magnesio – 3%
- Calcio – 3%
Otro
También una fuente de:
- Fibra - 7%
- Ácidos grasos omega 3
- Antioxidantes - Isotiocianatos, Nitratos
*Toda la información nutricional se encuentra en (1)
¿Cómo el rábano previene las enfermedades crónicas?
Radish, like many vegetables, prevent several chronic diseases that plague America today. Most notably, radish helps to prevent cancer, diabetes, and heart disease.
¿Cómo el rábano previene el cáncer?
In general, vegetables are recommended to be consumed daily in order to help prevent cancer. Radish is a great resource to incorporate into your diet to prevent various cancers.
Radish has several beneficial effects to combat cancer development. Specifically, radishes can help counteract the effects of free radicals (unstable molecules that attack your tissues when in an excess form) and prevent cancer development and proliferation.
First off, radishes fall under the category of cruciferous vegetables. Cruciferous vegetables contain compounds that are broken down into isothiocyanates. Isothiocyanates have been shown in a number of studies to reduce inflammation, promote apoptosis, and control cell cycle regulation. (2)
In addition, a study showed that radish extract contained several different types of isothiocyanates. These isothiocyanates found in radishes caused cell death in cancer cell lines by modifying their apoptotic activity levels. (6)
Radishes are also a good source of vitamin C content. Vitamin C is an effective antioxidant against free radicals, and vitamin C also reduces your risk for lung, prostate, ovarian, and stomach cancers. Specifically, vitamin C prevents free radicals from causing cell damage. (7, 8, 9, 10)
¿Cómo el rábano previene la diabetes?
Los rábanos son una forma eficaz de tratar a las personas con alto riesgo de diabetes. Este efecto positivo para la salud se debe principalmente al contenido de fibra de los rábanos. La fibra que se encuentra en los rábanos ayuda a mantenerte satisfecho por un período más prolongado y evita que comas en exceso. (11)
Los rábanos también son bajos en la tabla de índice glucémico, lo que significa que no necesariamente impactan drásticamente sus niveles de azúcar en sangre. (12)
Algunos estudios han demostrado que los brotes de rábano pueden ayudar a mantener y reducir los niveles altos de azúcar en sangre. (13)
Sin embargo, se deben realizar más estudios para confirmar esta interacción entre los rábanos y la prevención de la diabetes tipo 2.
¿Cómo el rábano previene las enfermedades cardiovasculares?
Los rábanos juegan un papel importante en la prevención de enfermedades cardiovasculares al reducir la presión arterial y los niveles de colesterol LDL.
El rábano contiene pequeñas cantidades de potasio, que se ha demostrado en varios estudios que desempeña un papel eficaz en la reducción de la presión arterial.
De hecho, se ha descubierto en un estudio que consumir niveles altos de potasio puede reducir el riesgo de accidente cerebrovascular en aproximadamente un 25%. (14)
Los rábanos también son ricos en nitratos. Los nitratos son especialmente importantes para reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular porque pueden reducir la presión arterial al vaso dilatar los vasos sanguíneos. (15)
Un estudio mostró que los nitratos podrían disminuir la resistencia vascular coronaria. Este efecto mejora la función metabólica y la capacidad de contracción del miocardio. En resumen, los nitratos ayudan a mejorar la salud de su corazón y reducen su riesgo de enfermedades cardiovasculares. (16)
El rábano promueve una serie de beneficios para la salud
El rábano no solo ayuda a prevenir enfermedades, sino que también apoya y promueve la función de varios sistemas importantes de nuestro cuerpo.
¿Cómo el rábano promueve la digestión?
El rábano es especialmente beneficioso para la salud digestiva por su contenido en fibra. La fibra de los rábanos es una mezcla de fibras solubles e insolubles. Estas fibras ayudan a prevenir el estreñimiento al facilitar que los alimentos pasen por el intestino y también alimenten a las bacterias saludables. En última instancia, su salud digestiva y sus evacuaciones intestinales se mantendrán saludables y productivas. (17)
Un estudio trabajó con ratas para mostrar los beneficios de los rábanos. Las ratas fueron alimentadas con hojas de rábano y mejoraron su función digestiva en general. Las investigaciones atribuyen este beneficio al aumento de la producción de bilis en estas ratas que fueron alimentadas con hojas de rábano. (18)
¿Cómo el rábano previene las infecciones por hongos?
El rábano está cargado con la proteína antifúngica llamada RsAFP2. Se ha demostrado que RsAFP2 causa muerte celular en hongos y previene las infecciones por hongos. Se necesitan más estudios para confirmar estos efectos significativos de los rábanos contra otros tipos de infecciones fúngicas. (19)
¿Cómo el rábano promueve la salud inmunológica?
Los rábanos promueven la salud inmunológica a través de su contenido de vitamina C. Específicamente, se ha demostrado que la vitamina C en los rábanos aumenta la producción de glóbulos blancos. Los glóbulos blancos son esenciales para combatir los radicales libres y las partículas extrañas una vez que ingresan a nuestro cuerpo, y la vitamina C es vital para mantener un sistema inmunológico saludable. (20)
Español 
English